"Không cần bột mì, vẫn làm bánh bông lan ngon tuyệt: Giải pháp hoàn hảo cho các chị em đang ăn kiêng!"
Các bước làm bánh bông lan cacao:
1. Đánh trứng: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đánh bông lòng trắng với muối và nước cốt chanh. Trộn lòng đỏ với bột cacao.
2. Trộn cốt bánh: Kết hợp hỗn hợp lòng đỏ vào lòng trắng, thêm đường ăn kiêng và khuấy nhẹ.
3. Nướng bánh.
4. Nấu cacao.
5. Hoàn thành món bánh.
Nguyên liệu:
- 40gr bột cacao nguyên chất
- Gia vị: muối, đường ăn kiêng, chanh hoặc giấm.
Món bánh bông lan cacao này rất đơn giản và hoàn toàn healthy, không cần bột mì, thích hợp cho người ăn kiêng.
Cách làm bánh bông lan cacao:
1. Làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở 200 độ trong 3-5 phút. Trong lúc chờ, đổ cốt bánh vào khuôn đã quét dầu ăn, dàn đều và chọc tăm để loại bỏ bọt khí.
2. Nướng bánh ở 180 độ trong 15-20 phút. Kiểm tra chín bằng cách chọc tăm; nếu tăm không dính, bánh đã chín. Nếu có dính, nướng thêm 5-7 phút ở 150-160 độ.
3. Nấu hỗn hợp cacao bằng cách hòa tan 1-2 thìa cà phê bột năng với 20ml nước, sau đó đun cùng bột cacao đến khi sền sệt.
4. Lấy bánh ra, cắt nhỏ và rưới hỗn hợp cacao lên trên.
Nếu có hạt, bạn có thể giã nhỏ và rắc lên bánh để thưởng thức. Đây là món bánh bông lan cacao healthy, dễ làm cho mọi người, kể cả những người vụng về. Bánh mềm xốp, thơm mùi cacao. Bột cacao nguyên chất không chứa đường, không gây tăng cân và còn hỗ trợ giảm cân nhờ chứa Theobromine, giúp bạn no lâu và giảm thèm ăn. Ngoài ra, cacao còn ổn định đường huyết và chống oxy hóa. Hy vọng bạn sẽ thích món bánh này! Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/khong-can-bot-mi-van-lam-duoc-banh-bong-lan-ngon-xuat-sac-cuu-tinh-cua-hoi-chi-em-dang-an-kieng-day-roi-20220510183718328.chn